变性患者在术后恢复期适量食用菰米,可显著补充膳食纤维、B族维生素及矿物质,同时帮助稳定血糖和激素水平,对术后营养支持具有积极意义。
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促进消化与代谢
菰米富含膳食纤维(每100克约含6克),能缓解激素治疗或术后常见的便秘问题,同时促进肠道蠕动,帮助代谢药物残留。其低升糖指数(GI值约45)还可避免血糖波动,适合长期服用激素的患者。 -
支持激素平衡
菰米含锌、镁等矿物质,锌参与性激素合成,镁有助于缓解焦虑和肌肉痉挛,对跨性别者术后心理和生理调整均有辅助作用。 -
增强术后恢复
高含量的B族维生素(如B1、B3)可加速伤口愈合,减少炎症反应;铁元素预防贫血,尤其对切除生殖器官导致失血较多的患者尤为重要。
注意: 菰米需提前浸泡2小时以软化,建议搭配优质蛋白(如鱼肉、豆类)食用,术后饮食需遵医嘱调整摄入量。