​​男性患者吃刀鱼可补充优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，助力心血管健康、大脑功能改善及组织修复，但需注意适量食用，避免高胆固醇风险。​​

刀鱼富含优质动物蛋白，其含有的必需氨基酸能修复组织、增强免疫力，促进术后恢复及免疫力低下人群的体质改善。每100克刀鱼约含17.7克蛋白质，且吸收率高，适合需要补充营养的男性患者。

刀鱼中的欧米伽3不饱和脂肪酸（如EPA和DHA）被证实能降低胆固醇和甘油三酯水平，减少心血管疾病风险。其镁元素可维持血管弹性，辅助控压，对动脉硬化等慢性病有预防作用。

刀鱼富含维生素A、维生素D、B族维生素及硒、锌等矿物质，其中维生素A和硒具有抗氧化性，可保护细胞免受氧化损伤；维生素D则通过促进钙吸收维持骨骼健康，预防前列腺疾病。锌元素对生殖系统及男性性功能有积极意义。

刀鱼中的DHA和EPA能提升大脑血流量，增强记忆力与认知能力，同时减轻炎症反应，辅助缓解因慢性病引发的情绪焦虑，适合长期脑力劳动或恢复期的男性患者食用。

尽管刀鱼营养丰富，但其胆固醇含量约76毫克/100克，高脂血症患者需控制摄入量，并建议搭配蔬菜、海带等碱性食材中和脂肪。清蒸或炖煮为佳，高温煎炸易破坏营养且增加油脂。体质虚寒者可搭配生姜、葱白去腥暖胃，避免生食或过量食用。