​​心理健康患者吃紫菜能提升情绪稳定性，增强大脑认知功能，其富含的Omega-3脂肪酸和矿物质碘是核心益处。​​

紫菜含有丰富的Omega-3脂肪酸，尤其是EPA（二十碳五烯酸），这类不饱和脂肪酸直接参与大脑神经递质的合成与调节，特别是血清素和多巴胺的生成，能有效缓解焦虑和抑郁症状。研究表明，Omega-3摄入不足可能导致神经细胞膜流动性下降，进而引发情绪波动，而紫菜作为植物性Omega-3来源，适合素食者长期补充。紫菜中的碘元素是甲状腺激素合成的关键原料，而甲状腺功能直接影响大脑代谢率。碘缺乏会导致认知能力下降、注意力不集中甚至抑郁倾向，适量补充紫菜可维持甲状腺健康，促进神经系统高效运作。紫菜中的硒元素与抗氧化成分谷胱甘肽协同作用，帮助清除体内自由基，保护神经细胞免受氧化应激损伤，尤其对高压力或长期用药者的脑部修复具有辅助效果。深色紫菜中的花青素和类黄酮成分，能通过血脑屏障，增强血管韧性并减少炎症反应，间接改善脑部微循环，为情绪稳定提供生理基础。
食用紫菜需注意控制盐分摄入，宜选择未添加防腐剂的天然产品，搭配富含维生素C的食物以提升矿物质吸收率。心理健康改善需饮食与生活方式结合，如定期运动和充足睡眠，以达到更佳疗愈效果。