在潮湿的阴雨天气中，防止肠胃炎的关键在于保持良好的个人卫生习惯和饮食安全。这包括注意食物的清洁与储存、饮用干净的水、避免食用生冷食品以及增强身体免疫力等措施。

饮食方面需要格外小心，尤其是在多雨潮湿的季节里，细菌容易滋生，因此要确保所有食物都彻底煮熟，尤其是肉类和海鲜。新鲜蔬菜和水果在食用前应充分清洗，最好使用流动的清水冲洗，并考虑削皮以减少病菌摄入的风险。对于剩菜剩饭，应该及时冷藏保存，并且在再次食用前进行充分加热，确保中心温度达到70度以上以杀死潜在的致病微生物。

保持良好的个人卫生是预防肠胃炎的重要一环。勤洗手是最基本也是最有效的防护措施之一，特别是在准备食物之前、用餐前后以及如厕之后。如果外出归来或接触过公共设施后，也应该立即洗手。在处理生食和熟食时，应当使用不同的砧板和刀具，避免交叉污染。

饮水安全同样不容忽视。尽量选择瓶装水或者经过净化处理的水源作为日常饮用水。如果不具备条件，则可以将自来水烧开至少一分钟后再饮用。避免直接饮用未经消毒的自然水源，比如雨水或是溪流河水等。

除此之外，还可以通过调整饮食结构来提高身体抵抗力。多吃一些有助于健脾祛湿的食物，例如薏仁、扁豆、绿豆汤等，这些食材不仅能补充水分，还能帮助体内排除多余的湿气，从而降低患病几率。适量增加富含维生素C和其他抗氧化剂的新鲜果蔬摄入，也有助于增强免疫系统功能。

适当运动和充足睡眠同样是维持身体健康不可或缺的部分。规律的身体活动能够促进血液循环，加速新陈代谢，而良好的休息则有助于恢复体力，使机体处于最佳状态抵御外界病原体的侵袭。遵循上述建议，注重日常生活中的每一个细节，就能有效减少阴雨天患肠胃炎的可能性。