怀孕100多天吃赤小豆对孕妇和胎儿健康均有显著益处，其富含叶酸、铁、膳食纤维及优质植物蛋白，有助于预防贫血、促进胎儿发育、改善便秘和缓解水肿。
- 预防胎儿神经管畸形：赤小豆含有丰富的叶酸，能有效降低胎儿神经管缺陷的风险，保障早期胚胎发育；同时其植物蛋白成分可满足母体与胎儿组织生长的需求，助力胎儿大脑及器官形成。
- 改善孕期贫血症状：赤小豆中的铁元素能高效补充因血容量增加导致的铁流失，结合维生素B族促进血红蛋白合成，有效预防孕期缺铁性贫血。
- 促进肠道健康：高含量的不溶性膳食纤维可刺激大肠蠕动，预防或缓解孕期便秘问题，同时降低胃胀不适的发生概率，维持肠道菌群平衡。
- 缓解孕期水肿现象：赤小豆有利尿作用，可协助排出体内滞留水分，减轻子宫增大引发的下肢静脉压迫症状，帮助维持正常体液代谢。
- 综合调节营养均衡：低升糖指数与适量碳水化合物的组合利于孕期体重管理，搭配丰富的维生素E和矿物质，全面支持母体代谢及免疫机能。
孕期饮食需注重多样性，赤小豆可煮粥、煲汤或制作甜品食用，但需控制单次摄入量，建议搭配新鲜蔬果、优质动物蛋白及全谷物以完善营养结构，并定期进行医学检查确保母婴健康。