孕39周6天吃羊肝的主要好处包括‌补铁预防贫血‌、‌促进胎儿发育‌和‌增强免疫力‌。羊肝富含优质蛋白、维生素A及铁元素，对孕晚期营养补充尤为重要。

1. ‌补铁防贫血‌
   羊肝是天然铁元素来源，每100克含铁约7.5毫克，能有效预防妊娠期缺铁性贫血。孕晚期血容量增加，需铁量比孕前高50%，每周食用1-2次羊肝可显著提升血红蛋白水平。

2. ‌维生素A助力胎儿生长‌
   羊肝中的维生素A含量是猪肉的20倍，适量摄入（建议每次30-50克）能促进胎儿视力发育和细胞分化。注意避免过量，每日维生素A摄入上限为3000微克。

3. ‌提升母体抵抗力‌
   所含的锌和维生素B12能激活免疫细胞，降低孕晚期感染风险。羊肝中的叶酸（每100克含80微克）还可辅助预防神经管缺陷。

4. ‌优质蛋白供应‌
   羊肝蛋白质含量达20%，含8种必需氨基酸，有助于孕妇肌肉维持和产后恢复，同时为分娩储备能量。

食用建议选择新鲜羊肝，清水浸泡去血水后煮熟，避免生食。搭配维生素C丰富的青椒或橙汁，铁吸收率可提高3倍。若胆固醇偏高或肝功能异常，需咨询医生控制摄入量。

孕晚期科学食用羊肝能针对性补充关键营养，但需注意适量原则，均衡搭配蔬菜杂粮更佳。