孕37周5天可以适量吃味精，能提升食物鲜味、增进孕妇食欲，但过量食用可能有不良影响，需谨慎控制摄入量。
- 提升食物鲜味，增进食欲
怀孕到孕37周5天，孕妇的口味可能变得更加敏感或挑剔。味精中的谷氨酸钠能增添食物的鲜味，适当使用可以让菜肴味道更丰富，刺激孕妇的食欲。对于一些胃口不佳的孕妇而言，适量添加味精有助于摄入更充足的营养，满足自身和胎儿发育的需求。 - 可能有一定益处
谷氨酸钠在人体内可以参与蛋白质和碳水化合物的代谢，一定程度上有助于孕妇身体的正常代谢活动。而且味精中的钠元素是人体维持正常生理功能所必需的电解质成分之一，适量摄入能够维持身体的电解质平衡。不过，这些好处仅限于适量食用的情况下，不能将其作为获取这些营养元素的主要途径。 - 不可过量食用
过量摄入味精会存在诸多风险。一方面，谷氨酸钠与人体中的锌结合形成难以吸收的物质，会影响孕妇对锌的吸收。而孕晚期锌元素对胎儿的大脑发育、免疫系统完善等至关重要，若孕妇缺锌，可能会影响胎儿的正常发育。另一方面，味精中含有的钠会导致人体钠摄入过多，增加孕妇肾脏负担，可能引发水肿、高血压等问题。过量摄入味精还可能带来如眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列不适症状。 - 注意事项
孕妇在食用味精时要注意控制量，避免在加工食品中额外摄入味精，因为很多加工食品本身含味精较多。应选择正规厂家生产的产品。如果孕妇对味精过敏或有特殊健康状况，如肾脏疾病等，更要避免食用。
孕37周5天可以适量食用味精，但务必注意控制量，谨慎评估食用风险，避免因过量摄入给自身和胎儿带来不良影响。如果对饮食搭配或调味品使用有疑虑，可咨询专业医生或营养师的意见。