​​孕37周3天适量食用蚕豆能为孕妇和胎儿提供多方面益处，包括补充营养、预防便秘及促进胎儿发育，但需注意避免过敏和蚕豆病风险。​​

孕37周时，胎儿发育已临近成熟，蚕豆中的优质蛋白质是细胞组织构建的基础成分，能为胎儿器官发育提供必要支持；富含的钙与磷元素可强化胎儿骨骼，同时维持孕妇体内酸碱平衡；维生素B族与胆碱则有助于胎儿神经系统及大脑发育。蚕豆含有的膳食纤维能促进肠道蠕动，缓解孕妇常见的便秘问题，预防孕期痔疮加重，改善消化系统功能；其钾元素可调节心肌活动，保障孕妇血压稳定，减少水肿发生。蚕豆中的抗氧化成分如维生素C有助于增强母体免疫力，减少感染风险，为顺利分娩储备体能。

尽管蚕豆营养丰富，但需警惕蚕豆病潜在风险，若孕妇或家族成员曾出现进食蚕豆后溶血、发热等症状，必须严格禁食并及时就医检测G6PD酶活性。烹饪时务必确保蚕豆彻底煮熟，生蚕豆可能含植物凝集素等有害物质，易引发中毒。由于孕晚期肠胃功能减弱，应控制单次食用量，过量易导致腹胀积食，建议每日摄入量不超过50克。对蚕豆过敏者严禁食用，过敏反应可能诱发皮疹、呼吸困难等危急症状。

孕37周食用蚕豆需综合考量个体健康状况，科学选择食材搭配。结合定期产检数据，遵循医嘱调整饮食结构，通过均衡摄入多种果蔬、全谷物及优质蛋白维持营养全面性，为分娩及产后恢复奠定坚实基础。