怀孕36周6天吃菠菜的好处主要体现在补充叶酸、预防贫血、增强免疫力以及促进胎儿发育等方面。由于菠菜中草酸含量较高，可能影响钙和锌的吸收，因此需要适量食用并注意烹饪方法。

1. 补充叶酸，预防胎儿神经管畸形

菠菜富含叶酸，每100克菠菜中叶酸含量高达350微克，是孕期预防胎儿神经管畸形（如无脑儿、脊柱裂）的理想选择。叶酸还能促进胎盘和胎儿组织的正常发育，对母体和胎儿的健康至关重要。

2. 预防贫血，维持母体健康

菠菜含有一定量的铁质，能够帮助预防孕期缺铁性贫血。尽管其铁含量不算特别高，但适量食用仍有助于维持孕妇的健康状态。

3. 增强免疫力，降低感染风险

菠菜中的维生素C和胡萝卜素能够增强孕妇的免疫力，降低感染疾病的风险，同时对胎儿的发育也有积极作用。

4. 促进胎儿大脑和神经系统发育

菠菜中的多种维生素和矿物质（如维生素A、铁和锌）对胎儿的大脑和神经系统发育非常关键。这些营养素还能预防胎儿发育迟缓或低出生体重。

5. 注意事项：适量食用并合理烹饪

由于菠菜草酸含量较高，可能影响钙和锌的吸收，因此建议孕妇在食用前先焯水以去除部分草酸。孕期饮食应多样化，避免单一食物过量摄入，以保持营养均衡。

孕36周6天适量食用菠菜对孕妇和胎儿都有诸多益处，但需注意烹饪方法和摄入量，确保营养均衡。如有特殊健康问题，请及时咨询医生。