孕36周4天吃鸡肉对孕妇和胎儿具有显著益处，包括提供优质蛋白质促进胎儿发育、补充必需营养素增强免疫力，以及助力大脑与神经系统发育，同时需注意食材安全与烹饪方式以规避健康风险。
- 鸡肉富含优质蛋白质，其含量为每100克含19.3克蛋白质，易被人体吸收利用，能够满足孕晚期胎儿快速生长发育的需求，尤其对肌肉组织和器官形成至关重要。
- 鸡肉是多种维生素和矿物质的优质来源，如铁、锌、硒及B族维生素，其中铁元素可有效预防孕期贫血，锌元素支持胎儿免疫系统完善，B族维生素参与神经系统发育与能量代谢。
- 鸡肉中丰富的胆碱成分对胎儿大脑及视网膜发育具有关键作用，胆碱可促进神经信号传导，提升胎儿认知功能储备，同时增强孕妇自身记忆力表现。
- 烹饪鸡汤时需重视食材处理：应选用经过检验检疫的新鲜鸡肉，避免使用变质或来源不明产品；烹饪过程中务必煮至熟透以消灭可能存在的细菌及寄生虫，建议搭配富含膳食纤维的蔬菜以均衡营养，避免过量摄入油脂。
- 需警惕部分加工方式的健康隐患，如炸鸡等高温烹饪可能破坏营养成分并产生致癌物质，建议优先选择清蒸、炖煮或白切等低温健康料理方式，并严格控制每周摄入总量，避免因脂肪超标导致孕妇体重过快增长。
孕期饮食需兼顾营养全面性与安全性，鸡肉作为高生物价蛋白质的重要载体，结合其他食材科学搭配可最大化发挥其营养价值。建议准妈妈定期咨询专业医师或营养师，结合个体体征调整膳食方案，共筑母婴双重健康防线。