​​孕33周3天食用菰米能为孕妇和胎儿提供全面营养支持，富含优质蛋白、Omega-3脂肪酸、抗性淀粉和抗氧化剂，可增强免疫力、调节血糖血脂并促进胎儿发育，且富含铁和锌可预防贫血及促进胎儿器官健康。​​

菰米的膳食纤维含量是糙米的两倍，其可溶性纤维通过在大肠发酵产生短链脂肪酸，增强肠道功能并预防便秘，同时不溶性纤维能软化粪便，帮助维持孕期消化健康；其蛋白质含量高达15%且氨基酸组成平衡，尤其赖氨酸和蛋氨酸含量远超大米和小麦，可满足孕期对优质蛋白的需求，同时支持胎儿的肌肉和骨骼发育。
菰米中Omega-3脂肪酸含量为谷物之首，是糙米的7倍、白米的12倍，并含高比例的Omega-6（比例1:1.2），有助于降低甘油三酯与胆固醇，增强孕期免疫力并减少心血管负担；其天然抗氧化剂含量是白米的30倍，能有效清除自由基，降低慢性病风险并保护胎儿神经细胞发育。
菰米富含抗性淀粉和膳食纤维，能减缓脂肪吸收并增加饱腹感，帮助孕妇控制体重增长；其铁含量（每100克含5毫克）显著高于普通谷物，可提升血红蛋白水平以预防孕期贫血；锌作为胰岛素和多种酶的成分，直接参与胎儿神经和骨骼发育，同时维持孕妇代谢稳定。
相较于常见谷物，菰米中植酸、维生素E和酚酸抑制致癌物质生成，降低癌症风险，而植物固醇含量高达米糠等谷物的3.5倍，显著降低胆固醇吸收，为心血管提供额外保护；孕期高血压或血糖偏高者，其抗性淀粉可调节血糖水平并减少胰岛素需求。