孕33周2天吃籼米能健脾胃、助消化且含糖量低,适合此时期的孕妇。
籼米性平味甘,含糖量低,可避免孕期血糖大幅波动,尤其适合妊娠期糖尿病患者;其直链淀粉含量高,煮出的米饭颗粒松散、粘性小,易消化吸收,能减轻孕晚期肠胃负担,缓解胃胀不适;富含维生素B族及矿物质,可促进胎儿发育,增强孕妇免疫力;米汤还能滋润肺部,改善孕中易出现的咽喉干燥症状。
熬煮籼米时避免加碱以保护维生素B1,蒸制比捞饭更能保留营养。选购时以米粒细长均匀、色泽透明者为佳,储存需置于阴凉干燥处以防虫害。值得注意的是,籼米适合做炒饭、萝卜糕或清粥,但不宜过量单一食用,需搭配肉类、蔬菜保证营养均衡。