孕妇在怀孕31周3天时适量食用塘鳢鱼，能够为自身及胎儿带来多种益处，包括补充高质量蛋白质、促进胎儿大脑发育以及改善孕期常见的水肿症状。

塘鳢鱼富含高质量的蛋白质和多种矿物质，如磷、钙、铁等，这些营养成分对孕妇来说至关重要。蛋白质是胎儿生长发育的基础，它有助于构建胎儿的肌肉和器官。塘鳢鱼中还含有丰富的卵磷脂和DHA，这两种物质对于胎儿的大脑和视网膜发育具有重要意义，能有效促进胎儿神经系统的健康发育。

除了对胎儿的好处外，塘鳢鱼对于孕妇自身的健康也大有裨益。例如，塘鳢鱼味甘性温，具有滋补作用，可以调和脾胃，缓解孕期消化不良的问题。其利水消肿的功效可以帮助减轻孕期水肿现象，使孕妇感到更加舒适。塘鳢鱼中的维生素和矿物质也有助于增强孕妇的免疫力，预防孕期贫血等常见问题。

塘鳢鱼不仅适合孕妇食用，对于哺乳期的母亲来说也是极好的选择。哺乳期间食用塘鳢鱼有助于提高乳汁的质量，确保婴儿获得充足的营养支持。而且，塘鳢鱼肉质鲜美，易于烹饪成各种美味佳肴，无论是炖汤还是红烧都非常适宜，既保证了营养的摄取，又满足了口味的需求。

在怀孕31周3天这个关键时期，适量食用塘鳢鱼不仅能为孕妇提供必要的营养支持，还能帮助胎儿更好地发育成长。值得注意的是，孕妇在食用塘鳢鱼时应确保食物彻底煮熟，并避免食用死亡已久的鱼类以防止潜在的食物中毒风险。通过合理的饮食搭配，塘鳢鱼可以成为孕妇餐桌上的健康之选。