​​孕31周3天吃葵花籽能为孕妇和胎儿提供多方面益处，包括促进胎儿大脑与骨骼发育、增强视力、保护皮肤健康以及帮助孕妇缓解压力等，但需注意适量食用以避免热量过高。​​

葵花籽富含不饱和脂肪酸（如亚油酸和油酸），这些成分是胎儿大脑神经细胞发育的必需物质，有助于提高胎儿智力水平。葵花籽中的钙、镁元素可促进胎儿骨骼和牙齿的正常生长，镁还能与钙协同作用，增强骨骼健康。维生素A和维生素E对胎儿视力发育至关重要，维生素A能维持视网膜功能，预防夜盲症，而维生素E则可保护眼部细胞免受自由基损伤。葵花籽中的锌和维生素E有助于胎儿皮肤健康，维持皮肤弹性，预防皮肤问题。葵花籽还含有蛋白质、膳食纤维和多种微量元素，其中蛋白质是胎儿组织发育的基础，膳食纤维则能预防孕期便秘，改善孕妇肠道健康。

除了营养补充，葵花籽中的维生素B族和膳食纤维能帮助孕妇缓解疲劳和压力，嗑葵花籽的过程也能带来放松效果。但需注意控制摄入量，过量食用易导致热量堆积和体重增长过快，建议选择无添加的原味葵花籽，避免高盐、高糖加工产品。若孕妇对葵花籽过敏，则需避免食用。

孕期饮食需注重均衡搭配，葵花籽作为健康零食可适量食用，但需配合其他营养来源，定期产检，确保母婴健康。