在怀孕31周1天时，适量食用肉桂可以为孕妇带来诸如促进血液循环、缓解孕期不适症状等好处，但需注意避免过量以免引起子宫收缩或血糖波动。

肉桂作为一种常见的香料，在孕期适量食用可以为孕妇提供多种潜在益处。肉桂有助于促进血液循环，对于孕妇来说，良好的血液循环能够确保胎儿获得充足的氧气和营养物质。肉桂具有抗菌消炎的作用，可以帮助增强孕妇的免疫力，预防感染。肉桂还能帮助调节血糖水平，这对于那些有妊娠糖尿病风险的孕妇尤为重要，因为它有助于控制血糖，减少相关并发症的风险。

除了上述好处外，肉桂还被认为能够改善消化系统的功能。它可以通过刺激胃肠道蠕动来增进食欲，缓解孕期常见的食欲不振现象。肉桂中的某些成分还可能对缓解孕期的一些不适症状有所帮助，如腰痛和腹痛，这可能是由于其活血化瘀的功效所致。不过，值得注意的是，尽管肉桂有这些潜在的好处，孕妇在食用时应谨慎，特别是要注意摄入量，以避免不必要的副作用。

虽然肉桂有许多潜在的健康益处，但在孕期使用时需要特别小心。孕妇应当遵循医生的建议，并根据自身的健康状况和个人体验来决定是否适合食用肉桂。重要的是要保持均衡饮食，确保摄取足够的营养素，以支持自身及胎儿的健康成长。孕31周1天的孕妇可以在咨询医生后适量食用肉桂，享受其带来的健康益处，同时也要警惕任何可能引起的不良反应。