孕30周5天吃青菜能提供丰富的叶酸、膳食纤维和多种维生素矿物质，有助于预防胎儿神经管缺陷、缓解孕期便秘并促进母婴健康。 这个阶段的孕妇适量摄入新鲜青菜，对胎儿发育和自身营养补充都具有重要意义。
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补充关键营养素
深色绿叶菜富含叶酸，是胎儿神经管发育的重要保障；同时提供的铁元素可降低贫血风险，维生素K能促进凝血功能，维生素C则帮助铁吸收。西蓝花、菠菜等还含有钙质，支持胎儿骨骼形成。 -
改善消化系统功能
青菜中的膳食纤维能增加肠道蠕动，缓解孕中晚期常见的便秘问题。像油麦菜、小白菜等水分含量高，可同步补充体液，预防因肠道干燥导致的排便困难。 -
控制体重与血糖
低热量高营养的青菜能增加饱腹感，避免过量摄入主食。空心菜、苋菜等含有天然植物化合物，对稳定孕妇血糖水平有辅助作用，降低妊娠糖尿病风险。 -
提升免疫力
青菜中的抗氧化成分（如β-胡萝卜素、维生素E）可增强孕妇抵抗力，茼蒿、菜心等含有的硫化物还能帮助身体排毒，减少孕期感染概率。
选择当季新鲜青菜，用快炒或白灼方式保留营养，每天摄入300-500克为宜。注意彻底清洗去除农残，肠胃敏感者可分次少量进食。均衡搭配蛋白质食物，让营养吸收更高效。