孕26周1天适量食用猪肝可显著补充铁、维生素A及优质蛋白,帮助预防贫血、促进胎儿视力与大脑发育,但需注意控制胆固醇摄入并确保烹饪熟透。
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高效补铁防贫血
猪肝是血红素铁的优质来源,每100克含铁高达22.6-27毫克,吸收率远超植物性食物。孕期血容量增加易导致贫血,适量食用可提升血红蛋白水平,保障母婴供氧。 -
维生素A助力胎儿发育
猪肝富含的维生素A对胎儿视力形成和大脑发育至关重要,同时缓解孕妇干眼症。需注意过量可能引发风险,建议单次摄入不超过50克。 -
综合营养补充
含维生素B族、硒、锌等,增强孕妇免疫力,辅助胎儿神经系统发育。搭配维生素C食物(如彩椒)可提升铁吸收率。
提示:每周食用1-2次,每次50克以内,选择新鲜猪肝并彻底煮熟。高血压或高胆固醇孕妇需咨询医生。