​​孕25周5天适量吃蚕豆可补充优质蛋白、预防贫血、促进胎儿发育，但需注意过敏风险与适量原则。​​ 蚕豆富含孕期所需的多种营养素，对母婴健康均有积极意义，但需确保煮熟并避免过量食用。

1. ​​优质蛋白与胎儿生长​​
   蚕豆的植物蛋白含量高达25%-35%，且不含胆固醇，能为胎儿组织器官形成提供必需氨基酸，支持胎盘和母体需求。尤其孕中期是胎儿快速生长期，蛋白质摄入尤为关键。

2. ​​铁与维生素C协同防贫血​​
   每100克蚕豆含铁3.5毫克，配合其丰富的维生素C（16毫克/100克），可提升铁吸收率，有效预防孕期缺铁性贫血，改善母体携氧能力。

3. ​​关键微量元素助力发育​​

• ​​锌与胆碱​​：降低胎儿畸形风险，促进大脑神经发育；
• ​​钙磷镁​​：强化胎儿骨骼牙齿，调节母体电解质平衡；
• ​​膳食纤维​​：缓解孕中期便秘，维持肠道健康。

4. ​​低升糖与体重管理​​
   蚕豆升糖指数低且脂肪含量仅1%，既能提供持续能量，又避免孕期血糖波动和体重过快增长，适合作为主食替代品。

​​注意事项​​：有蚕豆病家族史或过敏体质者应禁用；每日建议不超过50克煮熟蚕豆，避免生食引发消化不良。若出现皮疹、腹胀需立即停用并就医。