​​孕22周1天适量食用煮熟的白扁豆，能显著补充孕期营养需求，尤其对胎儿发育和孕妇健康有多重益处：​​

• ​​促进胎儿骨骼与智力发育​​：白扁豆富含钙、磷、镁及锌，是胎儿骨骼和牙齿形成的必需元素，锌还能促进智力与视力发育。
• ​​预防孕期贫血与凝血问题​​：铁含量可改善孕妇造血功能，维生素K有助于预防分娩时出血风险。
• ​​增强免疫力与控糖​​：蛋白质和微量元素协同提升孕妇抵抗力，淀粉酶抑制物辅助稳定血糖水平。
• ​​缓解孕期消化不良​​：其健脾化湿的特性可改善胃肠功能，减轻孕中期的腹胀或便秘问题。

​​具体益处分述如下：​​

1. ​​营养密度高​​：每100克白扁豆含蛋白质高达25.3克，远超鸡蛋和牛奶，且含叶酸（每百克约0.6毫克），可降低胎儿神经管缺陷风险。
2. ​​安全祛湿不伤脾胃​​：相比寒性食材（如薏米），白扁豆性温，适合孕妇祛除体内湿气，缓解暑湿引起的恶心或食欲不振。
3. ​​抗菌与抗病毒作用​​：活性成分能抑制病原体生长，降低孕期感染风险，同时凝集素（煮熟后无毒）可能辅助抑制异常细胞增殖。
4. ​​稳定消化系统​​：膳食纤维促进肠道蠕动，预防便秘；温和止泻功能可应对孕期肠胃敏感。

​​注意事项​​：需彻底煮熟（至少20分钟）以破坏毒素，每日建议不超过50克干品，避免与高草酸食物（如菠菜）同食。若存在高尿酸或痛风，需遵医嘱调整摄入量。

​​总结​​：白扁豆是孕中期均衡膳食的优质选择，但需注重烹饪方式与个体适应性，建议结合其他食材多样化搭配。