孕21周4天时适量食用羊肝可以补充铁质、维生素A和蛋白质，帮助预防贫血、促进胎儿发育，同时增强孕妇免疫力。需注意控制摄入量，避免维生素A过量，以免影响胎儿健康。
羊肝的主要营养成分
- 铁质：羊肝富含铁质，每100克羊肝含铁量高达25毫克，是补铁的理想食材，有助于纠正孕期常见的缺铁性贫血。
- 维生素A：维生素A有助于胎儿视力和骨骼发育，同时能提高孕妇免疫力。
- 蛋白质：每100克羊肝含21.3克蛋白质，为胎儿发育提供必要的营养支持。
孕期适量食用羊肝的好处
- 预防贫血：孕期血容量增加，铁质需求上升，适量食用羊肝可补充铁质，预防贫血。
- 促进胎儿发育：羊肝中的维生素A和蛋白质对胎儿骨骼和视力发育至关重要。
- 增强免疫力：维生素A和蛋白质有助于提高孕妇免疫力，减少感染风险。
注意事项
- 控制摄入量：建议每周食用羊肝不超过2次，每次50-100克，避免维生素A摄入过量。
- 搭配维生素C：食用羊肝时，可搭配富含维生素C的食物（如柑橘类水果），以促进铁质吸收。
- 多样化饮食：不要将羊肝作为唯一补铁来源，可交替食用瘦肉、鸡蛋、菠菜等。
适量食用羊肝对孕21周4天的孕妇有益，但需注意控制摄入量，避免健康风险。保持饮食多样化，均衡营养摄入，为胎儿和母体健康提供保障。