孕19周4天时食用塘鳢鱼对孕妇和胎儿有诸多好处，主要体现在其丰富的营养成分和多种健康功效上。以下是具体论述：

1. 1.高蛋白质含量：塘鳢鱼富含优质蛋白质，这对孕妇在孕中期尤为重要。蛋白质是胎儿生长发育的基础物质，有助于胎儿的肌肉、骨骼和器官的发育。蛋白质还能帮助孕妇维持自身的肌肉质量和修复组织。
2. 2.富含Omega-3脂肪酸：塘鳢鱼是Omega-3脂肪酸的极佳来源，特别是DHA和EPA。这些脂肪酸对胎儿的大脑和视网膜发育至关重要。研究表明，孕期摄入足够的Omega-3脂肪酸可以促进胎儿神经系统的发育，并可能提高新生儿的认知能力。
3. 3.丰富的维生素和矿物质：塘鳢鱼含有多种维生素和矿物质，如维生素D、维生素B12、硒和磷。维生素D有助于钙的吸收，对胎儿的骨骼发育和孕妇的骨骼健康都有益处。维生素B12则对红细胞的形成和神经功能至关重要。硒是一种强效抗氧化剂，有助于保护细胞免受损伤，而磷是骨骼和牙齿健康的重要组成部分。
4. 4.低脂肪和低热量：塘鳢鱼的脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸，这使得它成为一种健康的蛋白质来源。对于需要控制体重和避免过多脂肪摄入的孕妇来说，塘鳢鱼是一个理想的选择。它不仅能提供必要的营养，还能帮助孕妇维持健康的体重。
5. 5.促进心血管健康：塘鳢鱼中的Omega-3脂肪酸不仅对胎儿有益，还能帮助孕妇降低心血管疾病的风险。这些脂肪酸有助于降低血压、减少炎症和改善血液循环，从而支持孕妇的整体心血管健康。
6. 6.增强免疫系统：塘鳢鱼富含的硒和锌等微量元素有助于增强免疫系统功能。在孕期，孕妇的免疫系统可能会受到影响，因此摄入这些营养素可以帮助抵御感染和疾病，保持身体健康。

孕19周4天时食用塘鳢鱼可以为孕妇和胎儿提供丰富的营养支持，促进胎儿发育和孕妇健康。孕妇在食用鱼类时应注意选择新鲜、污染少的来源，并适量食用，以避免潜在的重金属污染风险。通过合理搭配饮食，塘鳢鱼可以成为孕期营养计划中的重要组成部分。