孕19周4天可以适量吃味精,它能提升食物鲜味、促进食欲,还参与人体部分代谢活动,但需严格控制摄入量,以避免潜在危害。
孕妇吃味精能带来一定好处。一是增加食欲,孕期女性味觉常变,易食欲不振,少量味精可增添菜肴鲜味,刺激孕妇进食,保证营养摄入,满足自身和胎儿需求。二是参与人体代谢,谷氨酸钠能参与蛋白质和碳水化合物的代谢,一定程度上有助于孕妇身体正常代谢。三是有助维持电解质平衡,味精中的钠元素是维持人体正常生理功能的必需电解质成分,适量摄入可维持身体电解质平衡。
不过,孕妇吃味精也存在风险。若过量摄入,谷氨酸钠会与人体中的锌结合,影响锌的吸收,而锌对胎儿大脑发育、免疫系统完善等至关重要,若孕妇长期大量吃味精,会使自身锌缺乏,影响胎儿正常发育。味精含有的钠会使人体摄入过多钠,增加孕期肾脏排泄负担,可能引发水肿、高血压等问题。
孕妇食用味精要控制量,每天不宜超过0.5克,且避免从加工食品中摄入额外味精。有高血压、肾脏疾病、过敏体质等特殊情况的孕妇,更要避免食用。烹饪时尽量在菜肴快出锅时再放味精,若食用后有不适症状,需及时就医。