孕19周3天吃核桃有助于促进胎儿大脑发育、补充优质营养并调节孕妇情绪。适量摄入核桃可为母婴健康提供多重支持，但需注意食用量及方式。
1. 促进胎儿脑部发育
核桃富含α-亚麻酸（Omega-3脂肪酸前体），是胎儿脑细胞和神经系统发育的关键营养素。孕19周正值胎儿脑发育高峰期，每日摄入2-3颗核桃可辅助神经管分化与大脑皮层形成。
2. 补充必需营养元素
核桃含蛋白质、膳食纤维及矿物质（如锌、铜），能缓解孕中期疲劳、增强免疫力。其天然抗氧化成分（如维生素E）可减少自由基对胎盘细胞的损伤。
3. 调节孕妇情绪波动
核桃中的镁元素与B族维生素有助于稳定神经系统，改善孕期焦虑或失眠。咀嚼核桃产生的咀嚼动作可间接刺激大脑分泌血清素，提升情绪愉悦感。
4. 预防孕期便秘
核桃油脂与膳食纤维协同作用，可软化粪便、促进肠道蠕动。孕19周子宫压迫肠道易引发便秘，餐后少量食用核桃（建议不超过28克/天）能缓解症状。
5. 辅助皮肤健康
核桃中的维生素E和抗氧化物质能增强皮肤弹性，降低妊娠纹出现概率，同时改善孕期皮肤干燥问题。
孕19周3天食用核桃需选择原味、未加工产品，避免盐焗或糖渍核桃增加身体负担。若存在坚果过敏史或体重增长过快，建议咨询医生调整摄入量。