​​孕18周1天适量吃猪油对孕妇和胎儿有特定益处，但需控制量以避免风险。其好处包括促进胎儿大脑发育、维护视力与骨骼健康、增强孕妇免疫力，还能改善食物风味增进食欲，同时助力肠道健康防止便秘。​​

猪油含饱和脂肪酸和脂溶性维生素A、D、E，维生素A能通过胎盘传递，促进胎儿视网膜发育；维生素D与钙协同作用，强化胎儿骨骼矿化；维生素E作为抗氧化剂，减少胎儿细胞氧化损伤风险。脂肪是大脑发育基石，合理摄入可优化胎儿神经管形成及脑功能储备。

适量食用猪油还能通过刺激胆汁分泌促进脂溶性维生素吸收，提升孕妇对钙、铁等矿物质的利用率。其独特香味可增强孕期食欲，缓解妊娠期味觉变化的影响；高脂肪结构提供长效供能，满足胎儿快速生长需求；部分膳食纤维伴随猪脂摄入可润滑肠道，降低孕期便秘频率。

不过，过量食用易导致总胆固醇和低密度脂蛋白升高，增加妊娠期糖尿病及巨大儿风险，破坏体重管理目标。建议每日烹调用油控制在25-30克以内，交替搭配亚麻籽油、橄榄油等富含不饱和脂肪酸的品类。特殊体质孕妇若存在高血脂或家族心血管病史，应遵医嘱限制摄入。孕期需建立均衡膳食框架，每日保证优质蛋白（鱼禽肉蛋奶）、膳食纤维（全谷物、深色蔬菜）及多品类维生素矿物质的全面覆盖，维持母婴双向健康。