孕17周1天食用米酒需谨慎，‌酒精可能影响胎儿发育‌，但若为‌完全煮沸的米酒汤或甜品‌，可少量摄入补充碳水化合物及微量营养。孕期饮食需以安全性为首要考虑，建议咨询医生后决定。

‌1. 煮沸后米酒的潜在作用‌
米酒经高温彻底煮沸后，酒精基本挥发，残留可忽略不计。此时少量食用（如米酒汤圆、醪糟蛋花）可提供‌易消化的碳水化合物‌，缓解孕中期饥饿感，同时含少量维生素B族及氨基酸，可能辅助改善食欲。但每日摄入量建议不超过100毫升，且需确保煮沸时间超过10分钟。

‌2. 未处理米酒的风险性‌
未充分加热的米酒含酒精（通常0.5%-5%），孕期饮酒可能‌增加流产、早产或胎儿酒精综合征风险‌。孕17周胎儿神经系统快速发育期，酒精代谢物乙醛易通过胎盘屏障，干扰细胞分化，长期或大量摄入可能导致不可逆损伤。

‌3. 替代性营养补充方案‌
若需补充米酒类食物中的营养，可选择更安全的替代品。例如发酵面食含维生素B族，红枣小米粥提供碳水化合物与铁元素，低糖银耳羹补充膳食纤维，均能实现类似效果且无酒精风险。

孕中期饮食需严格遵循“零酒精”原则，若确需食用米酒类食物，必须确保彻底煮沸并控制频次。建议优先通过均衡膳食获取营养，必要时在产科医生指导下调整饮食方案。