​​孕13周5天适量食用鹌鹑蛋可显著补充优质蛋白、促进胎儿脑发育、增强母婴免疫力，同时提供丰富的维生素A、铁、卵磷脂等关键营养素，但需注意每日不超过5个以避免胆固醇过量。​​

1. ​​优质蛋白与胎儿生长​​
   鹌鹑蛋的蛋白质含量高达13%，氨基酸组成接近人体需求，易被吸收利用，是胎儿器官发育（尤其是孕中期）的重要原料，可降低发育迟缓风险。

2. ​​脑神经与视力发育​​
   所含卵磷脂、胆碱含量是鸡蛋的3-4倍，直接促进胎儿大脑及神经系统发育；维生素A含量为鸡蛋的2倍，有助于胎儿视觉神经形成，预防先天性视力缺陷。

3. ​​贫血预防与免疫提升​​
   每100克鹌鹑蛋含铁量是鸡蛋的2倍，搭配核黄素（维生素B2）可提升铁吸收率，减少孕妇贫血风险；维生素E和硒协同增强孕妇抵抗力，降低感染对胎儿的威胁。

4. ​​甲状腺功能与代谢调节​​
   丰富的碘元素支持胎儿甲状腺发育，避免因缺碘导致的智力损伤；低胆固醇特性（比鸡蛋低20%）更适合孕期血脂管理，但需控制摄入量。

​​总结​​：鹌鹑蛋是孕中期的“营养密集型”食物，建议水煮或蒸熟后食用，每日3-5个为宜。需搭配蔬菜、全谷物等多样化饮食，避免单一依赖。消化较弱或高血脂孕妇应咨询医生调整摄入量。