孕13周3天适量食用白扁豆可促进胎儿发育、预防孕期贫血、增强孕妇免疫力,但需煮熟且控制摄入量。
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营养全面,助力胎儿成长
白扁豆富含钙、镁、磷等矿物质,对胎儿骨骼和牙齿形成至关重要;其蛋白质和维生素B族还能降低胎儿畸形风险,支持神经系统发育。 -
补铁防贫血,缓解孕期疲劳
白扁豆含铁量较高,能促进造血功能,预防孕妇因缺铁导致的头晕、乏力等症状,配合维生素C食物(如橙子)食用可提升吸收率。 -
膳食纤维改善消化
丰富的膳食纤维可缓解孕中期便秘问题,但需彻底煮熟以避免腹胀或胃肠不适,建议每日不超过30克(约20颗)。 -
增强体质,调节代谢
白扁豆中的植物蛋白和氨基酸有助于提升孕妇免疫力,其健脾化湿的特性还能缓解孕吐和水肿,适合暑热季节食用。
注意:过敏体质或糖尿病患者应谨慎食用,烹饪时确保完全熟透,并搭配多样化饮食以保证营养均衡。