孕11周6天吃大豆黄卷的好处主要体现在促进消化、补充营养等方面，但需注意的是，此阶段孕妇食用大豆黄卷虽有诸多益处，但一般不建议吃，以免影响胎儿发育。
- 促进消化：大豆黄卷富含膳食纤维，这有助于增加肠道蠕动频率，吸收水分软化大便，进而改善排便情况。经常吃大豆黄卷可以帮助减轻孕妇可能出现的排便困难等问题，让孕妇的肠胃更通畅，身体更舒适。
- 补充营养：大豆黄卷是大豆经过发芽后制成的，其中保留了部分大豆中的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种矿物质元素。孕妇适量食用能够摄入这些营养物质，有助于满足自身和胎儿发育的部分营养需求，像蛋白质是构成人体组织和细胞的重要成分，对胎儿的组织和器官发育有好处；矿物质元素如钙、铁等，对胎儿骨骼和造血功能的发育也有积极意义。
- 缓解水肿：大豆黄卷具有利湿消肿的功效，能够帮助孕妇排出多余的水分。怀孕后，孕妇的身体容易出现水肿现象，尤其是下肢。大豆黄卷的这个作用对于缓解孕妇的水肿症状有一定帮助，让孕妇的身体感觉更轻松。
虽然大豆黄卷有上述好处，但一般不建议孕11周6天的孕妇食用。因为孕期体质特殊，大豆黄卷可能影响某些疾病或健康状况，且豆卷性凉，此时孕妇食用后可能会给自身和胎儿带来不良影响，比如引起肠胃不适、宫缩等情况，不利于胎儿的稳定发育。如果孕妇想要通过饮食获取营养，建议遵循医生的指导，选择更适合孕期食用的食物。