孕11周4天吃青鱼能促进胎儿大脑发育、增强免疫力，还能缓解孕妇浮肿，营养丰富且安全。
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促进胎儿大脑和视力发育：青鱼富含DHA和EPA等ω-3脂肪酸，DHA是胎儿脑神经发育的关键营养，能优化胎儿大脑皮层发育，提升认知能力；同时对视网膜光感细胞发育有积极作用，有助于胎儿出生后拥有更敏锐的视力。孕期每周摄入2-3次青鱼，每次80-100克，可满足胎儿智力与视力发展的需求。
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增强孕妇和胎儿免疫力：青鱼中的蛋白质是细胞修复与免疫功能的基石，配合锌、硒等微量元素，可增强孕妇抗病能力，减少孕期感染风险，同时促进胎儿免疫系统发育。维生素A与E的抗氧化作用能保护母体细胞免受自由基损伤，间接提升胎儿免疫力。
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保护心血管健康：孕期易出现水肿和血液黏稠，青鱼的EPA成分能扩张血管、降低胆固醇与甘油三酯水平，减少孕妇心血管负担。其低脂肪特性适合孕期体重管理，配合优质蛋白摄入可预防妊娠期高血压风险。
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缓解孕期不适：青鱼肉质富含微量元素和B族维生素，能帮助孕妇调节新陈代谢，缓解疲劳。其利尿作用有助于减轻下肢浮肿，同时维持皮肤弹性，减少妊娠纹形成风险。孕妇烹饪时建议选择清蒸或烤制，保留营养同时避免高油摄入。
孕期食用青鱼需确保来源安全，烹调前去除内脏及鱼胆，过敏体质者需谨慎。建议每周食用2次，每次控制在100克以内，搭配多元化膳食，综合提升营养效率。