孕11周1天适量食用白扁豆有助于补充优质蛋白质、叶酸和膳食纤维,促进胎儿发育并缓解孕期便秘问题。
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提供优质蛋白质
白扁豆富含植物蛋白,是孕期重要的营养来源,有助于胎儿组织生长和母体健康。 -
补充叶酸
叶酸对胎儿神经管发育至关重要,白扁豆含有一定量的叶酸,可辅助预防出生缺陷。 -
改善消化功能
白扁豆中的膳食纤维能促进肠道蠕动,减少孕早期常见的便秘问题,帮助维持消化健康。 -
稳定血糖水平
其低升糖指数特性有助于维持血糖稳定,降低妊娠期糖尿病的风险。 -
增强免疫力
富含铁、锌等矿物质,可支持孕妇免疫系统,减少贫血和感染概率。
注意:白扁豆需彻底煮熟以避免皂苷中毒,且过敏体质者应谨慎食用。合理搭配饮食,才能更好发挥其营养价值。