孕10周4天吃鲟鱼对孕妇和胎儿都有诸多好处。鲟鱼富含高质量的蛋白质、DHA和多种氨基酸，有助于促进胎儿大脑发育，同时软化血管，对孕妇的健康也非常有益。

1. 促进胎儿大脑发育

鲟鱼富含DHA（二十二碳六烯酸），这是一种对胎儿大脑发育至关重要的脂肪酸。DHA能够促进神经细胞的增殖和神经网络的构建，有助于提高胎儿出生后的认知能力和视力发育。

2. 提供优质蛋白质

鲟鱼肉中的蛋白质含量高达16.8%-20.41%，且易于消化吸收。蛋白质是胎儿生长发育的基础，有助于增强孕妇的免疫力，同时为胎儿提供必需的营养。

3. 软化血管，保护心血管健康

鲟鱼中的不饱和脂肪酸有助于软化血管，降低胆固醇，预防心血管疾病。这对孕妇来说尤为重要，因为孕期血液循环压力增加，适量食用鲟鱼有助于维持心血管健康。

4. 富含多种氨基酸

鲟鱼肌肉中必需氨基酸含量丰富，能够满足孕妇和胎儿的营养需求。氨基酸是合成蛋白质和调节生理功能的重要物质，有助于维持孕妇的生理平衡和胎儿的正常发育。

总结

孕10周4天吃鲟鱼不仅可以为胎儿提供大脑发育所需的DHA，还能通过优质蛋白质和多种氨基酸促进胎儿健康生长，同时软化血管，保护孕妇心血管健康。不过，孕妇食用鲟鱼时需注意适量，并选择正规渠道购买，确保食品安全。