孕10周4天适量食用绿豆芽可补充‌叶酸、维生素C及膳食纤维‌，有助于胚胎神经发育、增强免疫力并缓解孕期便秘。绿豆芽低热量、易消化，是孕早期营养补充的理想选择。

‌叶酸促进胎儿神经发育‌。孕10周是胚胎神经管发育的关键阶段，绿豆芽富含天然叶酸，能够辅助预防胎儿神经管缺陷，降低先天性疾病风险。每日摄入400-600微克叶酸对孕妇尤为重要，绿豆芽可作为膳食补充来源之一。

‌维生素C提升铁吸收效率‌。绿豆芽中的维生素C含量较高，能促进非血红素铁的吸收，帮助预防孕期贫血。孕早期因激素变化易出现头晕、乏力，适当摄入绿豆芽可辅助改善缺铁症状，同时增强母体抵抗力。

‌膳食纤维缓解便秘问题‌。孕期激素分泌会减缓肠道蠕动，绿豆芽中的膳食纤维能增加粪便体积，刺激肠道运动，减少腹胀和便秘困扰。其水分含量高，对孕吐后肠胃功能恢复也有辅助作用。

‌低热量特性控制体重增长‌。绿豆芽热量仅为绿豆的1/3，脂肪含量极低，既能满足营养需求，又避免热量过剩。孕早期体重管理对预防妊娠糖尿病、高血压等并发症有积极作用。

建议选择新鲜绿豆芽，焯水后凉拌或快炒，避免生食。每日食用100-150克为宜，搭配其他深色蔬菜可提升营养均衡性。若出现肠胃不适，可调整摄入量或咨询医生。