​​孕8周2天适量食用茴香可补充维生素A、钙、维生素C等营养，促进胎儿发育和增强免疫力，同时低热量特点有助于孕期体重管理，但需控制摄入量并警惕过敏风险。​​

茴香富含多种对孕妇及胎儿有益的营养成分。维生素A和胡萝卜素有助于预防胎儿发育迟缓、低出生体重及早产问题；钙元素为母体储备哺乳期所需营养，同时支持胎儿骨骼和牙齿的健康发育；维生素C则能增强孕妇免疫力，降低孕期感染风险。茴香的热量及脂肪含量较低，适合孕早期控制体重增长的需求，避免妊娠期肥胖引发的并发症。

但茴香的特殊性在于其高钠特性，烹饪时需严格控制盐分添加，以防钠摄入过量导致孕期高血压。茴香中的茴香油成分能促进消化液分泌，改善孕早期常见的恶心、食欲不振问题，但过量食用可能刺激胃肠道，引发腹胀或胎动异常，需酌情食用。

孕8周时，除茴香外应注重膳食均衡，每日摄入300克奶类、130~180克肉禽蛋鱼、200~300克蔬菜及200~300克水果，同时补充叶酸（至少0.4毫克/日）以预防胎儿神经管畸形。建议将茴香作为调味食材少量加入汤品或热炒菜肴中，避免凉拌等生食方式。若孕妇有胃肠道敏感史或过敏倾向，需经医生评估后谨慎食用。

孕期饮食需结合个人体质调整，既保证关键营养供给，又避免刺激性食物风险，定期产检与专业指导是守护母婴健康的核心。