​​孕25周4天可以吃四季豆，但需确保彻底煮熟且适量食用​​。四季豆富含蛋白质、叶酸和膳食纤维，有助于补充孕期营养、预防胎儿神经管畸形及缓解便秘，但未煮熟的四季豆含天然毒素可能引发中毒，需严格烹饪至无豆腥味且质地软烂。

1. ​​营养价值与孕期益处​​
   四季豆是优质植物蛋白来源，同时含铁、钙等矿物质，可预防孕妇贫血并促进胎儿骨骼发育。其中的叶酸成分对胎儿脑部发育至关重要，膳食纤维则能改善孕期肠胃蠕动，减少便秘困扰。

2. ​​安全食用关键点​​

   • ​​彻底煮熟​​：高温破坏毒素（如皂苷和红细胞凝集素），需持续煮沸20分钟以上，确保外皮变暗绿、无硬芯。
   • ​​处理技巧​​：摘除两头及豆筋（毒素集中部位），烹饪前充分浸泡清洗。
   • ​​过敏与适量原则​​：首次食用少量测试过敏反应，单次摄入不超过100克以避免腹胀。

3. ​​风险警示​​
   未煮熟四季豆可能导致恶心、呕吐甚至脱水，集体食堂因量大易加热不均，建议孕妇居家烹饪更安全。若食用后出现头晕或腹痛，需立即就医。

​​总结​​：孕期合理食用熟透的四季豆利大于弊，建议搭配多样食材保证营养均衡，同时严格遵循烹饪规范。如有慢性胃肠疾病或过敏史，可咨询医生后调整饮食选择。