​​孕4周2天适量食用牛油可增强抵抗力、促进胎儿发育并补充关键营养，但需控制摄入量以规避健康风险。​​

牛油中的维生素A和维生素E是孕期关键营养素，​​适量食用可增强孕妇抵抗力，减少病毒侵袭风险​​，同时辅助胎儿骨骼和神经发育，尤其对大脑功能提升有积极作用。其含有的矿物质如铁和锌能预防贫血，促进血红蛋白再生，保障母体血液循环效率。

牛油作为高热量脂肪来源，​​每日15克内摄入可为孕妇提供充足供能需求​​，尤其适合体力消耗较大的孕妇。其中短链脂肪酸能延长胃排空时间，增加饱腹感，辅助孕期体重管理；而饱和脂肪酸可维持体温并保护内脏，缓解孕早期可能出现的体寒或肠胃敏感。

牛油所含的脂溶性维生素（A、D、E、K2）需通过脂肪介质吸收，选择草饲或未精制牛油更能提升CLA与维生素E含量，​​改善皮肤弹性并降低妊娠纹风险​​。其含有的丁酸成分对胎儿早期神经发育存在潜在益处，但需避免高温烹饪以保留活性物质。

需注意每日摄入总量不宜超过20克，避免饱和脂肪过量造成体重骤增或血脂异常。建议搭配深色蔬菜或全谷物降低胆固醇吸收率，高血脂或高血压孕妇应遵医嘱调整食用量。孕初期均衡饮食始终是核心原则，牛油仅可作为营养补充的一部分。