​​孕23周5天可以安全食用白鱼，且对母婴健康有多重益处​​。白鱼富含优质蛋白、DHA和矿物质，能促进胎儿大脑发育、预防孕妇抽筋，同时低汞特性使其成为孕期理想食材。需注意选择新鲜鱼源、清淡烹饪方式，并控制每周摄入量在340克以内。

白鱼是孕期优质蛋白的重要来源，其氨基酸结构易于吸收，可满足胎儿肌肉和器官发育需求。每100克白鱼含蛋白质高达20克，远超普通肉类，且脂肪含量低，不会增加孕妇消化负担。

Omega-3脂肪酸（尤其是DHA）对胎儿神经发育至关重要。孕中期食用白鱼能提升胎儿认知能力，降低早产风险。研究显示，白鱼鱼脑的补脑效果显著，但需避免与红枣同食以防腰痛。

钙、磷等矿物质组合可强化胎儿骨骼，同时缓解孕妇水肿。白鱼利尿作用需警惕，尿频者应减少摄入。建议搭配深色蔬菜提升铁质吸收，预防孕期贫血。

安全食用需遵循三原则：清蒸或炖汤保留营养，避免煎炸产生致癌物；首次尝试先少量观察过敏反应；有妊娠并发症或特殊体质者需医生指导。支气管哮喘、红斑狼疮患者应忌食。

孕期饮食需兼顾安全与营养均衡，白鱼可作为健康选择之一。建议每周2-3次，每次100-150克，优先选择春夏时令新鲜白鱼。个体差异较大，若出现不适请及时就医调整饮食方案。