怀孕第34周适量食用猪肝对孕妇和胎儿有多重益处，​​关键亮点包括补铁防贫血、促进胎儿视力与大脑发育、补充优质蛋白质及维生素A​​。但需注意控制摄入量，避免胆固醇过量风险，并确保烹饪安全。

1. ​​高效补铁，预防贫血​​
   猪肝富含血红素铁，吸收率远高于植物性铁源。孕晚期血容量增加，铁需求显著上升，每周1-2次、每次不超过50克的猪肝摄入可有效预防缺铁性贫血，保障胎儿氧气供应。

2. ​​维生素A助力胎儿发育​​
   猪肝中的维生素A含量远超其他肉类，对胎儿视网膜形成和大脑神经发育至关重要。适量补充可降低新生儿夜盲症风险，但需避免过量（每日维生素A上限为3000μg）。

3. ​​优质蛋白与微量元素协同作用​​
   猪肝提供易吸收的蛋白质、锌及B族维生素，支持胎儿器官成熟和孕妇免疫力提升。其中的硒元素还具有抗氧化功能，减少孕期氧化应激损伤。

4. ​​科学食用建议​​
   选择新鲜猪肝，彻底清洗并煮熟以消除寄生虫风险。避免与高维生素C食物同餐食用，以防铁吸收干扰。高血压或高胆固醇孕妇应在医生指导下控制摄入。

孕晚期营养需均衡多元，猪肝可作为阶段性补充食材，但需搭配蔬菜、全谷物等形成完整膳食结构。若有特殊健康状况，建议优先咨询专业医师制定个性化方案。