怀孕第30周吃羊肝的核心好处是补铁防贫血、促进胎儿发育、增强免疫力。羊肝富含血红素铁、维生素A和优质蛋白，能针对性满足孕晚期母婴营养需求，尤其对预防缺铁性贫血和胎儿视力发育有显著作用。
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高效补铁防贫血
每100克羊肝含铁约7.5毫克，是猪肝的1.5倍，其血红素铁吸收率高达20%-30%，能快速提升孕妇血红蛋白水平。孕晚期血容量增加40%，吃羊肝可降低头晕、乏力等贫血症状风险。 -
维生素A促进胎儿器官成熟
单次食用20克羊肝即可满足全天维生素A需求（约1500微克视黄醇），该营养素对胎儿肺部发育和视力形成至关重要。注意控制量避免过量，建议每周吃1-2次，每次30-50克。 -
优质蛋白助力胎儿体重增长
羊肝蛋白质含量达17.9g/100g，含全部必需氨基酸，能为孕晚期胎儿快速增重（每周约200克）提供原料，同时减少孕妇肌肉流失。 -
维生素B12维护神经系统
所含的维生素B12（约26微克/100克）是牛肉的8倍，可预防胎儿神经管缺陷，并缓解孕妇手脚麻木等常见不适。
需注意选择检疫合格的新鲜羊肝，彻底煮熟后食用。合并妊娠高血压或高胆固醇的孕妇应咨询医生，健康孕妇建议搭配维生素C丰富的蔬菜（如青椒）提升铁吸收率。孕晚期营养补充应优先考虑质量而非数量，羊肝作为"营养密度之王"值得科学纳入膳食计划。