怀孕第20周适量食用猪肝能有效补充铁、维生素A和优质蛋白,帮助预防贫血、促进胎儿视力发育,同时增强孕妇免疫力。但需注意控制摄入量,避免维生素A过量风险。
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补铁防贫血
猪肝富含血红素铁,吸收率高达20%-30%,能快速改善孕中期常见的缺铁性贫血症状,维持母体血液携氧能力,保障胎儿营养供应。 -
维生素A促进发育
每100克猪肝含约5000微克维生素A,是胎儿视网膜发育的关键营养素。适量摄入可降低夜盲症风险,但每周建议不超过2次(每次30-50克)。 -
优质蛋白来源
猪肝蛋白质含量达20%,含有人体必需的8种氨基酸,有助于胎盘生长和胎儿器官形成,比植物蛋白更易被孕妇吸收利用。 -
叶酸与B族维生素
含叶酸(145μg/100g)和维生素B12,能协同预防神经管缺陷,缓解孕中期疲劳感,促进红细胞成熟。
需注意:选择检疫合格的新鲜猪肝,彻底煮熟后食用。合并高血脂或维生素A代谢异常者应咨询医生,建议搭配维生素C食物提升铁吸收率。孕20周营养需均衡,动物内脏每周总摄入不宜超过100克。