怀孕第4周适量食用苜蓿可补充叶酸、维生素K和植物蛋白,有助于胎儿神经发育和母体健康,但需注意避免过量或生食可能的风险。
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提供天然叶酸
苜蓿富含叶酸,对怀孕早期胎儿的神经管发育至关重要。每周摄入1-2次苜蓿芽或嫩叶,可辅助预防先天性缺陷。 -
维生素K促进凝血功能
其高含量的维生素K能帮助孕妇维持正常凝血机制,降低孕期异常出血风险,同时支持胎儿骨骼形成。 -
植物蛋白易吸收
苜蓿的植物蛋白分子较小,易被消化吸收,适合孕早期胃口不佳时补充营养,且不含胆固醇。 -
膳食纤维缓解便秘
含有的膳食纤维可促进肠道蠕动,缓解孕激素升高导致的便秘问题,但需充分烹煮以减少胀气可能。
注意:苜蓿芽可能携带细菌,务必煮熟后食用;凝血功能异常或服用抗凝药物的孕妇需咨询医生。合理搭配饮食,避免依赖单一食物。