怀孕第2周适量吃鸡肉可为胚胎发育提供优质蛋白质、B族维生素及矿物质，帮助强化母体营养储备，支持早期细胞分化与神经系统形成。
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补充优质蛋白质
鸡肉是动物性蛋白的优质来源，每100克约含20克蛋白质，且氨基酸组成接近人体需求，有助于胚胎细胞分裂和器官基础构建。孕期每日蛋白质需求较孕前增加约25克，适量摄入鸡肉可辅助达标。 -
提供关键B族维生素
鸡肉富含维生素B6、B12及烟酸，其中维生素B6参与胚胎神经管发育，B12协同叶酸预防先天性缺陷。孕早期每日需摄入1.9毫克维生素B6，100克鸡胸肉可满足约30%的需求量。 -
强化铁与锌元素摄入
鸡肉中的血红素铁吸收率高达15%-35%，能预防孕早期因血容量增加引发的缺铁性贫血。锌元素则支持胎儿DNA合成，每100克鸡肉含锌约1毫克，占孕妇日需量的12%。 -
低脂高营养助力体重管理
去皮鸡肉的脂肪含量仅为2%-5%，既能满足营养需求，又避免过多饱和脂肪摄入，降低妊娠期肥胖风险，尤其适合孕吐阶段需要清淡饮食的孕妇。
孕妇食用鸡肉需确保彻底煮熟（中心温度≥74℃），避免加工类鸡肉制品，每周建议摄入量不超过500克，可搭配蔬菜均衡营养。