怀孕三个半月适量吃牛油对孕妇和胎儿有多重益处：增强抵抗力、促进胎儿大脑发育、预防便秘，同时提供丰富的脂溶性维生素和矿物质。牛油中的特殊脂肪酸还能帮助抵御肠胃感染，是孕期营养的优质补充，但需注意控制摄入量以避免胆固醇过高。
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增强免疫力：牛油富含维生素A、E和硒，这些抗氧化成分能帮助孕妇抵抗病毒侵袭，降低孕期感染风险。尤其是硒的含量超过大蒜，对提升母体防御机制尤为重要。
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助力胎儿发育：牛油中的维生素A和E直接参与胎儿骨骼生长和大脑功能形成，其天然叶酸（每份约含57微克）可降低胎儿神经管缺陷风险，而omega-3脂肪酸对婴儿神经系统发育至关重要。
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调节消化功能：牛油含有的鞘糖脂能维护肠道健康，预防孕期常见的便秘问题。其不溶性纤维素可促进肠道蠕动，缓解因激素变化导致的消化迟缓。
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营养高效吸收：作为脂溶性维生素载体，牛油能帮助孕妇更好地吸收食物中的维生素D、K等，其中碘元素还支持甲状腺功能平衡，对胎儿智力发育有间接促进作用。
孕期食用牛油建议选择优质来源，每周摄入2-3次，每次约10-15克，可搭配全麦面包或蔬菜。若存在妊娠高血压或高血脂症状，应在医生指导下调整饮食结构，避免过量摄入饱和脂肪。