怀孕24周时适量食用白扁豆对孕妇和胎儿有诸多益处,如补充营养、改善便秘、健脾消暑等,但要注意烹饪熟透和过敏问题。
- 补充营养:白扁豆营养丰富,怀孕24周的孕妇适量食用,可为自身和胎儿发育提供维生素、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌等多种必需营养素,满足孕期营养需求,促进胎儿正常生长。
- 改善便秘:此阶段孕妇易出现便秘问题,白扁豆含有的膳食纤维能够促进肠道蠕动,增加粪便体积,帮助孕妇缓解便秘,让排便更顺畅。
- 健脾消暑:白扁豆入脾、胃经,有健脾胃的作用,可改善孕妇孕期可能出现的脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等症状。 白扁豆具有消暑功效,在炎热天气能帮助孕妇清热解暑,让其感觉更舒适。
- 降低畸形率:白扁豆中维生素B和叶酸含量较高,叶酸对预防胎儿神经管畸形至关重要,怀孕24周的孕妇食用有助于降低胎儿畸形率,保障胎儿健康发育。
虽然怀孕24周吃白扁豆好处多,但食用时要确保将其彻底煮熟,防止因皂素和血球凝集素未分解而引起中毒。如果孕妇对白扁豆过敏,应避免食用,食用前也可咨询医生意见。