怀孕17周适量食用芦笋对母婴健康有多重益处。关键亮点包括：补充叶酸预防胎儿神经管缺陷、膳食纤维缓解便秘、维生素C增强免疫力，以及钾元素调节血压。需注意彻底清洗、避免过敏，并控制草酸摄入量。
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叶酸宝库：芦笋是天然叶酸来源，每百克含量显著，能有效支持胎儿神经管发育，降低脊柱裂等畸形风险。孕中期对叶酸需求仍较高，芦笋可作为膳食补充。
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肠道守护：丰富的膳食纤维（约2.1-2.8g/百克）能温和促进肠道蠕动，缓解孕中期常见的便秘问题。笋皮部分纤维含量更高，建议保留嫩皮食用。
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免疫加持：维生素C含量超越多数根茎类蔬菜，200克芦笋可满足日需量的34%，配合类黄酮物质形成抗氧化防线，减少孕期感染风险。
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矿物质补给：304mg/百克的钾含量是香蕉1.5倍，有助于平衡孕期体液和血压。同时含锰、铁等微量元素，支持胎儿骨骼和血液发育。
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低卡高营养：仅19kcal/百克的热量适合体重管理，2.6g植物蛋白和天门冬氨酸提供优质营养，避免空热量摄入。
烹饪时建议快炒或白灼保留营养，搭配维生素C丰富的柑橘类食物提升铁吸收。每日食用量控制在150-200克，出现腹胀需减量。对芦笋过敏或存在草酸代谢问题的孕妇应咨询医生。