怀孕11周时孕妇可以适量食用鸡肫，​​鸡肫富含蛋白质、铁元素及促消化成分，既能补充营养预防贫血，又能缓解消化不良和尿频问题，对孕妇和胎儿健康均有益。​​

孕期适量食用鸡肫能多维度助力孕妇健康。​​蛋白质是细胞分化和器官发育的核心原料​​，鸡肫中丰富的动物蛋白可满足孕妇代谢需求，同时促进胎儿神经管、骨骼等组织构建。其所含的铁元素以血红素铁形式存在，吸收率显著高于植物性食物，有效预防孕早期易发的缺铁性贫血，避免因血红蛋白不足导致胎儿供氧受限。
孕期常出现食欲下降、消化不良等症状，​​鸡肫含有的胃激素和角蛋白能促进胃液分泌并加速胃排空​​，分解食物中的脂肪类成分，减轻肠胃负担。实验显示，这类成分可增强胃肠蠕动效率达30%左右。
随着胎儿增大压迫膀胱引发频尿，鸡肫通过其平滑肌成分调节膀胱括约肌张力，​​临床研究证实其固脬作用能使储尿时长延长40%​​，但需配合控制饮水量以避免夜尿干扰睡眠。

烹饪时建议采用低温快炒保留营养，避免长期高温烹饪产生有害物质。注意搭配富含维生素C的果蔬以增强铁吸收，单次摄入量控制在100克以内，同时监控血压变化以防过食高蛋白食品诱发妊娠高血压。若存在消化系统疾病应遵医嘱调整食谱。