怀孕7周时适量食用高良姜，可以缓解孕吐、温胃散寒，同时有助于调节胃功能和促进消化。高良姜作为一种传统的中药材，其温和的性质适合孕妇在医生指导下适当使用，以减轻早孕期常见的不适症状。

高良姜具有显著的温中散寒作用，对于那些因体内寒气过重而导致的胃部不适有着良好的改善效果。它可以帮助温暖胃部，减少由于寒冷引起的疼痛和不适感，尤其适用于脾胃虚寒的孕妇。高良姜还能够有效缓解由寒邪引发的呕吐症状，这对于深受早孕反应困扰的准妈妈来说尤为重要。

高良姜对调节胃功能也有积极影响。研究表明，高良姜的水煎剂不仅能够抑制胃肠推进运动，还能促进胃排空，这有助于缓解胃部胀满感和提高消化效率。在怀孕早期，如果遇到消化不良或者食欲不振的情况，适当摄入一些高良姜可能会有所帮助。

考虑到孕妇在怀孕期间可能会经历情绪波动及身体上的各种变化，高良姜的使用也被认为可以在一定程度上安抚情绪，帮助维持心情的稳定。虽然这一点更多地体现在通过泡脚等方式间接实现，但其整体效应对提升孕期生活质量是有益的。

值得注意的是，尽管高良姜有诸多好处，但它并不适合所有孕妇。特别是阴虚有热体质的孕妇应避免使用，以免加重体内热症。同样重要的是，任何药材或补品都应在专业医师的指导下合理使用，确保安全无虞。

怀孕7周时适量食用高良姜确实能带来多方面的益处，包括缓解孕吐、温胃散寒以及调节胃功能等。每位孕妇的身体状况都是独一无二的，因此在决定是否使用高良姜之前，最好先咨询医生的意见，确保既能享受其带来的好处，又能保障母婴健康。