怀孕7周适量食用鳐鱼能为孕妇和胎儿提供多重健康益处，尤其富含DHA等不饱和脂肪酸、优质蛋白质及钙铁锌等微量元素，可促进胎儿脑部与视力发育、增强免疫力，并保障孕妇骨骼健康和皮肤弹性。
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助力胎儿脑部及视力发育：鳐鱼含有丰富的DHA（22:6n-3）和EPA（20:5n-3），这些Omega-3脂肪酸是胎儿大脑和视网膜发育的核心营养素，尤其怀孕早期摄入有助于神经突触的形成，降低未来认知障碍风险。卵磷脂成分可协同促进脑细胞增殖。
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补充优质蛋白质与矿物质：鳐鱼蛋白质含量高达18-22g/100g，其氨基酸结构接近人体需求，可缓解孕期疲劳并加速细胞修复。钙、铁、锌等矿物质含量分别为230mg、1.5mg、3.5mg（每100g计），能预防妊娠期贫血、强化胎儿骨骼与免疫系统。
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提升孕期皮肤状态：鳐鱼富含胶原蛋白（约3.8%）和维生素E，前者维持皮肤弹性，减少妊娠纹生成；后者作为天然抗氧化剂，可中和自由基，延缓皮肤氧化衰老。
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调节生理功能：鳐鱼中的牛磺酸成分能辅助心脏代谢，控制血压波动；维生素D则促进钙吸收，协同预防抽筋及骨质疏松。但需注意控制分量，单次摄入不宜超过200g以避免脂肪堆积。
孕期食用鳐鱼需确保彻底煮熟且来源可靠，过敏体质者首次尝试应观察反应，过敏高风险孕妇需禁食。结合多样化膳食结构，可平衡营养摄入并降低单一食物风险。定期产检期间可向医生确认个体化营养方案。