孕18周4天可以适量食用豌豆,其富含优质蛋白、叶酸及膳食纤维,有助于胎儿发育并缓解孕期便秘,但需注意新鲜度、烹饪方式及过敏风险。
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营养优势:豌豆蛋白质含量高达8.9g/100g,叶酸(82.6微克/100克)可预防胎儿神经管缺陷,维生素C和钾则支持孕妇免疫与心血管健康。膳食纤维(7.2g/100克)能有效改善孕期便秘。
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食用建议:
- 适量食用:每日一小把(约50克),过量可能引发腹胀或消化不良。
- 烹饪方式:优先选择蒸、煮或炖,避免油炸;务必彻底煮熟以破坏抗营养物质。
- 新鲜度:选择翠绿饱满的鲜豌豆,避免霉变或陈年干豆。
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注意事项:
- 过敏风险:豆类过敏者需谨慎,首次食用后观察是否出现皮疹、腹泻等反应。
- 能量控制:豌豆碳水化合物较高(21.2g/100克),需相应减少主食摄入以防体重过快增长。
孕期饮食需多样化,豌豆可作为营养补充,但若有肠胃敏感或疑虑,建议咨询医生调整饮食方案。