怀孕三个月吃平菇的好处包括：促进智力发育、增强免疫力、促进骨骼生长、缓解便秘等。
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促进智力发育：平菇富含氨基酸，这些氨基酸对于胎儿的智力发育有积极的促进作用。
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增强免疫力：平菇中含有丰富的多糖体，具有增强免疫力的作用，有助于孕妇在孕期抵抗力下降时预防感冒等疾病。
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促进骨骼生长：平菇中的钙磷元素有助于机体补充钙质，对胎儿的骨骼、牙齿等发育大有好处。
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缓解便秘：平菇中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助缓解孕期常见的便秘问题。
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抗肿瘤作用：平菇中的多糖体具有抗肿瘤作用，可以降低癌症的发生风险。
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舒筋活血：平菇具有舒筋活血的功效，对于孕期手脚麻木等症状有一定的缓解作用。
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促进大脑发育：平菇中的胡萝卜素和维生素C含量丰富，有助于胎儿大脑发育。
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调节植物神经功能：平菇中的某些物质可以调节植物神经功能，有助于缓解焦虑情绪。
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预防贫血：平菇中的铁和叶酸成分可以帮助孕妇预防缺铁性贫血，提高血液质量，为胎儿提供充足的氧气。
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维持体重平衡：平菇热量低且饱腹感强，有助于孕妇控制体重，同时满足营养需求。
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缓解孕期水肿：平菇富含钾，可以帮助调节体液平衡，缓解孕妇因钠摄入过多而出现的水肿症状。
总结：孕妇在孕期适量食用平菇，可以获取丰富的营养，对母婴健康有益。但要注意饮食安全，避免食用变质或过敏的平菇，并根据个人体质和医生建议进行适量食用。