怀孕一个月适量食用塌棵菜(乌塌菜)能提供丰富的叶酸、维生素C和钙质,有助于胎儿神经管发育、增强母体免疫力并预防孕期贫血。
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补充叶酸,促进胎儿发育
塌棵菜是天然的叶酸来源,每100克约含80微克叶酸。孕早期摄入足量叶酸可降低胎儿神经管缺陷风险,如脊柱裂或无脑儿。 -
维生素C提升免疫力
其维生素C含量(约45毫克/100克)高于普通绿叶菜,能增强孕妇抗病能力,同时促进铁吸收,预防缺铁性贫血。 -
高钙低草酸,强健骨骼
钙含量(约186毫克/100克)接近牛奶,且草酸较低,利于钙质吸收,对胎儿骨骼形成及预防孕妈抽筋均有帮助。 -
膳食纤维缓解便秘
丰富的膳食纤维可促进肠道蠕动,缓解孕早期因激素变化引起的便秘问题,且热量低(约22千卡/100克),适合控制体重。
注意:塌棵菜性凉,脾胃虚寒的孕妇建议焯水后少量食用,避免过量引发腹泻。